Speltbrood bakken met een bakmachine

Speltbrood bakken in de bakmachine Mijn eerste ervaringen met het bakken van speltbrood heb ik beschreven in een ander artikel: Spelt brood recept. Inmiddels heb ik ook heerlijk speltbrood gebakken in een broodbakmachine, nog iets minder werk en het resultaat is prima. Hieronder het geoptimaliseerde recept (update 18-3-2014). Geen zout Zout toevoegen zou een positieve …

Continue reading ‘Speltbrood bakken met een bakmachine’ »